صادرات روده گوسفندی و گاوی

از محصولات استراتژیک کشور برای صادرات به کشورهای مختلف اروپایی می توان به روده گوسفندی و گاوی اشاره کرد.
ایران کشوری است که محصولات استراتژیک زیادی دارد. از جمله این محصولات می توان به زعفران، خاویار و روده اشاره کرد. ایران در صنعت تولید هنک روده گوسفندی و گاوی، پس از زعفران و خاویار در مقام سوم قرار دارد. روده گاوی، گوسفندی استفاده های فراوانی دارد. البته بیشتر در کشورهای اروپایی، نظیر آلمان، اتریش و … استفاده می شود. بیشتر کاربرد این محصولات در صنعت غذایی و برای روکش سوسیس و کالباس استفاده می شود. در کارخانجات مواد غذایی گوشت موجود در سوسیس را درون روده گوسفندی قرار می دهند و طعم بهتر در زمان پخت بگیرد. روده پس از پاکسازی، استحصال و نمک سود شدن، در کالیبره های مشخص شده ای تقسیم می شوند، و هر ۱۰۰ یارد، در حدود ۹۱ متر از هر کالیبره، تحت نام هنک، وارد بازار جهانی می شود.